书法艺术是中国文化所独有的，它不仅具有审美功能，还对人们的修身有帮助，柳公权就曾说过“心正则笔正”，而茶恰恰也兼具这两方面的作用，因此成为古代文人士大夫所喜爱的两项活动，而两者之间也有着密切的联系。

唐代时，书法艺术盛行，而茶饮逐渐普及，这时书法中关于茶的内容也逐渐多了起来。比较著名的是唐代狂草大师怀索和尚的《苦笋帖》，其中书有“苦笋及茗异常佳，乃可径来，怀素上”，此帖现藏于上海博物馆。 宋代无论书法史还是茶史上，都是一个极其重要的朝代，这一时期茶人迭出，书家群起。书法“宋四家”之一的蔡襄本身就是一个茶道大师，他的茶学著作《茶录》本身也是一件书法杰作之一的蔡襄本身就是一个茶道大师，他的茶学著作《茶录》本身也是一件书法杰作，抄本、拓本很多。此外，他的《精茶贴》、《思咏帖》除了书法价值外，也有茶学价值。其余“宋四家”也有很多和茶有关的帖子，苏轼有《啜茶帖》、《一夜帖》和《新岁展庆帖》，米芾有之烹茶率皆漫浪，而真知其味者不多见也”的感叹，可见非内行人不能写出。此外，他还书过《述茶》一轴等。郑燮也就是人们常说的郑板桥，他关于茶的诗书画及轶事是为人们津津乐道。其中有《湓江江口是奴家》题名是诗的首句，全文为：“湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花”。此为行书的杰作。此外，还有行书对联“墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成化窑”，行书条幅：“乞郡三章字半斜，庙堂传笑眼昏花，道人问我迟留意，待赐头纲八饼茶”等很多。

清代书画大家吴昌硕有篆书横披《角茶轩》，其笔法气势源自石鼓文，另有很长的行草落款，对“角茶”的典故、“茶”字的字形作了记述。 苏东坡巧题茶联 苏轼在出任杭州通判时，时常微服出访，体察民情。这日，苏轼来到一寺院游玩，方丈没有见过苏轼，见他穿着普通，看也不看苏轼一眼说道：“坐”。又吩咐小沙弥：“茶”。不多时，小和尚端上一碗极普通的茶。 苏轼不作回答，只是自顾欣赏墙上的一幅禅机画作。方丈见他能欣赏此画，定非等闲之辈，便急忙又跟苏轼说道“请坐”。重新吩咐小沙弥：“泡茶”。

临别之时，方丈才知道此人正是大名鼎鼎的苏东坡，便赶忙起身恭敬地道：“请上座！”随即转身高喊小沙弥：“泡好茶！”苏轼也不推辞，又稍作片刻。

素闻苏轼书法精湛，临别时，方丈请求苏轼题联留念。只见上联为“坐请坐请上座”。下联为 ”茶泡茶泡好茶”。也有记载说这个精彩的小故事的主人公是郑板桥。