Author: 冷沁如风 | Category: 网易评论 | Views: 672
2017-07-15 /

鸡蛋千万不要用水洗,不然让你超后悔!

Font Size: Large | Medium | Small
这几种食物你还在这样吃吗?

如果处理不当,

再好的食物也变 " 毒物 ",

可千万不能掉以轻心!

洗过的鸡蛋

鸡蛋买回家后,有人觉得太脏,会把鸡蛋清洗一下再放进冰箱。当心!就是这个不经意的动作,竟让鸡蛋变成了 " 毒鸡蛋 "。吃下这样的鸡蛋,会让你的肠胃不适,严重的还会引发食物中毒!

新鲜鸡蛋的表面有一层薄膜,它能起到抵挡细菌的作用,但清洗鸡蛋的时候很容易被洗掉,细菌就会从鸡蛋表面的小孔倾入,时间长就变质产生毒素。

其实保持鸡蛋新鲜很简单,用保鲜膜把鸡蛋包起来放进冰箱,在鸡蛋表面涂上一层植物油,或是把鸡蛋放在红豆、黄豆、谷糠等杂粮中,都可以让鸡蛋保鲜一个月以上。

泡太久的黑木耳
黑木耳味道鲜美,营养丰富,是人们餐桌上的常菜,但黑木耳处理不当也会变成餐桌上的杀手。曾有新闻报道,一名男子因为吃了浸泡 3 天的黑木耳而脏器衰竭。现在正值夏季,木耳泡在水中更容易霉变,大家一定要控制泡发时间哦。

那么,黑木耳泡多久最合适呢?夏季黑木耳用凉水浸泡两个小时,使木耳呈现半透明状态最好,冬季温水泡 3 个小时为宜,浸泡前,用少许食盐和食醋把木耳搓洗干净,不仅能去除表面污垢,还能保持木耳的鲜脆。

如果不小心浸泡了太多木耳,不想浪费,可以把多出的木耳放进冰箱冷藏,但是要在 24 小时内食用,否则也会变质产生毒素。

腐烂的生姜
老话说 " 烂姜不烂味儿 ",真的是这样吗?事实可不像老话说的那样。

专家研究表明,腐烂的生姜里有 " 黄樟素 ",这是一种毒性很强的有机物,可使肝细胞变性,即使摄入量不多,也足以使肝细胞受到非常严重的损害,还可能诱发食道癌,长白毛、变软的腐烂生姜就不要再吃啦。

潮湿的夏季,想长时间保存生姜也不难,用锡纸紧紧包裹住生姜放在阴凉处,把洗净、晾干的生姜埋进盐罐里,或者用盐水把生姜泡 1 小时,晒干后放入冰箱冷藏,都可以保持生姜的鲜嫩。

隔夜的海鲜
大部分人都知道,生海鲜和处理不当的海鲜中,含有大量有害细菌和寄生虫卵,容易带来肠胃问题,严重的话还会引起食物中毒,而隔夜海鲜的危害同样不可小视 , 炎热的夏天尤其要多加注意。

海产品体内的某些细菌在高温下并不能完全杀除掉,隔夜冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,还会产生蛋白质降解物,食用会损伤肠胃和肝、肾功能。
长斑的红薯

放久了受潮的红薯受到黑斑病菌的影响,表面会长出黑褐色的斑点,这样的红薯味苦、发硬,对肝脏有害,高温蒸煮也不能破坏里头的毒素,就不能吃了。

把红薯的表皮晒干后放在地势高、干燥、不漏水的地方,可以防止变质。红薯被水淹湿后尽快吃掉不要久放,碰破了皮的红薯也不能放太久。
发芽的土豆

土豆里有种东西叫龙葵素,是一种毒性物质,正常的土豆中含量极少,不会对人体带来伤害,但土豆放太久长芽后,芽孔周围会有大量有毒龙葵素,这时候吃容易中毒。

土豆喜凉,放在温度过高的地方会长芽、腐烂,温度过低又会冻伤害,放在阴凉通风处最好。土豆还不能和红薯放在一起,不然土豆会长芽,红薯则会僵心。

Big
Comment Feed Feed: http://www.design1314.cn/feed.asp?q=comment&id=1478
Trackback Url Trackback: http://www.design1314.cn/trackback.asp?id=1478&key=233defre2

这篇日志暂无评论.

Post Comment
用户名:   密码:  *游客发言不必输入密码. 现在注册? 验证码 * 请输入验证码
Smilies
[smile] [confused] [cool] [lh] [eek] [angry] [wink] [sweat] [lol] [stun] [razz] [redface] [sad] [yes] [no] [heart] [star] [bad smile] [cry] [greedy] [haha] [money] [the_iron_man] [xixi] [hen] [ku] [leng] [dao] [ye] [yun] [god] [han] [xin] [lei] [he]
Enable UBB Codes Auto Convert URL Show Smilies Auto save Hidden Comment

+ 请遵守国家法律,请对自己的言论及行为负责。在注册用户前请详细阅读 用户注册协议
+ 游客发言不需要密码,但为了保护您的发言权,建议您 注册用户
+ 百度知道让您学到更多有用的知识,