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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 0 | Views: 1413

2014-07-04 / 普洱茶的制作工艺传承

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　　2008年6月7日，云南省宁洱县“普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)”与勐海县“大益茶制作技艺”一起，被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。
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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 0 | Views: 1743

2014-07-03 / 品茶的26个专业术语

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1.茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。
2.茶质：指茶汤入口后，汤质
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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 0 | Views: 1499

2014-07-02 / 喝普洱茶的几点坏处

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　　喝普洱茶的几点坏处
　　一：不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝，不然喝出的坏处会很多；
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2014-07-01 / 电脑族应该多喝普洱茶

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茶多酚是普洱茶的主要成分之一，它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视，实验证明：10μg/ml茶多酚的作用相当于200μg/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致
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2014-06-25 / 茶叶的20种另类用法

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　　1、煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。
　　2、吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。
　　3、将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。
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