Author: 冷沁如风 |
Category: 一味茶禅 |
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2014-08-23 /
为什么要喝普洱茶?
喝普洱茶的好处:
1、茶性温和,不伤胃。
都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
2、普洱是有科学根据的天然保健饮料。
普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适。
3、易冲耐泡,操作方便。
可用大壶冲泡,大杯或者大碗饮用。
4、容易保存。
存放应该注意的是:不要密封,要让它透气,因为普洱茶是活的有机体,成型后还在自然发酵,十年百年都可以一直继续下去。
5、可以喝的古董。
喝普洱是体验生命的过程,是在喝历史。“可饮、可藏”是普洱的双重特点。“价比黄金贵”,是时间换来的效益,是一种隐性资产,也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性,投资普洱茶是今后的一个新热点。
★ 为什么喝普洱茶★
1、提神;
2、利尿;
、防蛀牙;
4、解烟酒毒;
5、防止动脉硬化;
6、防重金属对人体毒害;
7、防癌抗癌、防辐射;
8、抗衰老、抗流感;
9、美容、润肤;
10、减肥、增强免疫力
★ 生普洱茶与熟普洱茶★
生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿。生茶适合长久储存,陈放在家中。年复一年看着生普洱叶子颜色渐渐变深,香味越来越醇,汤色逐渐变位红色,普洱的价值也随之年年上升。普洱生茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质。
普洱熟茶在制作工程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称为熟茶。汤色红亮润泽,参枣味浓郁,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,不影响睡眠,降脂、降压、降低胆固醇疗效明显,温和养胃,适合日常饮用。同样熟普的香味也会随着陈化的时间而变的越来越柔顺,浓郁值得收藏。
★ 普洱茶的冲泡★
宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫砂壶。
冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,暴露空气中两周。
首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。一般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水才行,对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的,所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以冰过以后再喝。
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[Last Modified By 冷沁如风, at 2014-08-23 12:26:03]
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