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  这是一本以茶叶为主线的书,主要讨论的一个命题就是为何英国因茶而富强,而晚清却因茶走向衰亡。1840年的鸦片战争,在某种意义上,就是一场茶叶战争,最初的问题是因为茶叶输入英国白银流失,为了扭转这种贸易逆差,英国才向中国输入鸦片。
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茶多酚是普洱茶的主要成分之一,它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视,实验证明:10μg/ml茶多酚的作用相当于200μg/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠,再用致
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普洱茶是历史名茶,他诞生于世界茶乡-彩云之南这块偏僻的美丽小镇,历经千年的悠悠岁月声声马帮驼铃无数种茶人和茶商的传承发展演变。也许普洱茶是一个美丽的错误,但又是一种历史的机
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鉴定普洱茶要从两方面入手,一要看、二要尝:
  一要看:散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,横纹是否清晰,不起层掉面,松紧是否适度,再称称是否足量。
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一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄【本草纲目拾遗】

  二、长期饮用云南普洱茶的人士,40%以上有不同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用,含量并可降下30%。【云南茶业进出口公司】
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