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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 1 | Views: 1538

2014-06-15 / 人生，不过一杯茶，何必太清醒

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人生，不过一杯茶，
满也好，少也好，争个什么！
浓也好，淡也好，自有味道。
急也好，缓也好，那又如何？
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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 0 | Views: 1652

2014-06-14 / 谁是谁的茶，等的那杯水

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茶从离开茶树那一刻起，就期待着与水相逢 ; 水唤醒茶，茶成就水 ; 水包容茶，茶激荡水 ; 茶因水而重生，水因茶而丰润……

泡茶如人生，需洽到好处
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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 0 | Views: 1491

2014-06-10 / 茶汤表面的泡沫是什么

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我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。
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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 0 | Views: 1546

2014-06-07 / 电脑族应该多喝普洱茶

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茶多酚是普洱茶的主要成分之一，它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视，实验证明：10μg/ml茶多酚的作用相当于200μg/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致
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Author: 冷沁如风 | Category: 一味茶禅 | Comments: 0 | Trackbacks: 0 | Views: 1546

2014-05-30 / 普洱茶的鉴定与收藏

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鉴定普洱茶要从两方面入手，一要看、二要尝：
　　一要看：散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正，棱角是否整齐，横纹是否清晰，不起层掉面，松紧是否适度，再称称是否足量。
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